満腹状態も少しは落ち着いたので、第2分科会会場へと向かいました。
第2分科会は、【 変革と継承 ～ みなさんへの期待 「労使見解」発表から40年に 】と題し、田山謙堂中同協顧問が報告者を務めてくださいました。
レジュメは以下の通りです。
01.日本中小企業家同友会第2回総会に出席して
02.1955年総評の指導の下、春闘が開始
03.同友会の全国代表者会議～中同協設立
04.1975年中小企業における労使関係の見解(労使見解)
05.1977年経営指針成文化運動を中同協が提唱
06.私の会社での労使問題
07.自社の経営理念、経営計画書、中期計画は後まわし
08.経営計画の実績
09.全社の一体感・団結力を実感
10.労働者の要望にいかにこたえるかに腐心
11.労使の信頼関係の確立こそ経営者の責務であることを実感
12.2009年その進捗度を探るため「企業変革支援プログラム」が開発された
13.最後に最近気にかかることなど
同友会設立年(1957年)に27歳で参加し、1969年より初代幹事長をはじめとする中同協の役職を長きに亘って務めてきた田山氏の報告は、「本でしか知ることの出来なかった歴史」のまさに生き証人として、何もないところからスタートした同友会が、徹底的な討議に討議を重ねることで「経営者のあるべき姿」を模索してきた多くの先人たちのたゆまぬ努力と、その努力の上に「現在の同友会」があることを改めて認識した、とても迫力のあるものでした。
途中何回かむせて我々を心配させましたが、淀みなく出て来る数字や名前に全く曖昧さが無いその記憶力は、とても85歳とは思えないものでした。(少しは見習いたいです）
自社においては、組合・従業員に対して徹底的に向かい合い、本音や要望・不満を聞き出し、それらを愚直に改善していくという「人間性」の実践と、現状分析を徹底的に行なうことで、従業員を増やすことなく、年中無休・長時間(AM8:00～PM11:00)営業という形態を変えずに完全週休2日制を実現させるという「科学性」の実践で「良い会社」を実現したというお話は、経営者として必要な資質が何なのかを我々に問いかけているかのようでした。
最後は若干時間が押してしまいましたが(あそこでチーン！と鳴らせる勇気の人に成りたい)、とても深い内容の報告を受けて、グループ討議に移りました。
9月10日(木)・11日(金)に、第43回青年経営者全国交流会が山梨で開催されました。
今回は、隣県での開催ということもあり、富士宮支部より大挙11名の参加がありました。
(宇佐美・池田・穂坂・簑・望月史生・河原﨑哲哉・大澤・遠藤崇浩・坪井・眞・稲原)
(有)アサギリに一旦集合し、4台の車に分乗し会場のある甲府へ向けて定刻通りに出発。
道中で昼食を、ということで選んでいた吉田うどん専門店「せんしゅう」が臨時休業であったことが地獄への第一歩だったとは、この時点では誰も気付きませんでした。
せんしゅうがメガ盛りで有名であることもあって、そのままの流れで山梨一有名なメガ盛り店「ぼんち」に目的地を変更、そして到着。
店構えは至って普通の民家風定食屋さん。富士宮で言えば「いとう」のような雰囲気。
広い店内に入っても何か不穏な空気を感じることは全く無く、早い時間ではあったが既に何人かのお客さんが淡々と食事を取っている、どこでも見かける定食屋の光景が広がっていた。
早速メニューをパラパラと。麺類、丼もの、カレーなど、ごく普通の定番メニューが並ぶ。
しかし、ここでふと大きな疑問が湧く。メガ盛りで有名なはずが「大盛」の設定はラーメンにしか無いし、どれも値段がベラボウに安い。(ラーメン470円って何？)
ここで経営者ならではのコスト意識が働く。こんな値段でメガ盛りは、どう考えても原価率が高すぎる。儲けるどころかお店の維持さえ不可能だろう。(ここまでの考えは多分正解)
だから、メガ盛りなんて言っているけど大したことは無いはずだ、いつしか二つの長テーブルともにそんな雰囲気に包まれてしまい、スマホで調べたメガ盛り情報などすっかり忘れ、普段と変わらぬオーダーをする人が過半を占めてしまいました。(まんまと罠にはまりました)
オーダーを取る淡々とした店員の姿を見てその楽観論はさらに広がりを見せましたが、楽観論は楽観論であったという現実をこれから徐々に店側から見せつけられるのでした。
まずは、タンメン(稲原)と、酢豚定食(簑・河原﨑)。スマホ情報ではこの2品のみが一般の人がなんとか食べ切れる量らしい。画像ではその大きさが十分に伝わりませんが､タンメンはモヤシ2袋+麺2.5玉、酢豚も普通のお店の3倍量+ごはん丼一杯。苦しみながらも、3人とも完食。
次はカツ丼(望月)。ラーメン丼！の上に重力に打ち克ちそそり立つ、厚くて大振りのカツ2枚。
上半分を食べて水平にするだけで精いっぱいで、あえなく撃沈。
続いて、生姜焼定食(眞)。なぜか3倍量の野菜炒めがトッピング。上に乗っている目玉焼きは、うずらの卵ではありませんヨ。巨体の眞さん、胃袋を全開する根性を出して見事完食。
続いてからあげ丼(坪井)。ここら辺から歓声が悲鳴に変わってきた。サイズも特大、ラーメン丼一杯のご飯の上に、ケンタッキーのパーティーバレルセットを乗せたようなからあげの山。
しかし坪井さん、このファミリーサイズを眞さん同様、根性で見事完食。
続いて、ほぼ同じビジュアルの、中華丼(大澤)と、うまにそば(宇佐美)。圧倒的なボリュームと何かを連想させるビジュアルで、運ばれてきた瞬間に「お腹いっぱい」というセリフが二人の口から自然に出ていました。「ごはんは、こぼさずに食べなさい！」と厳しく躾けてくれたお母さん、私は今、この物体のどこから手を付けたら良いのかとても悩んでいます。
結果は、二人とも1/3ほど食べただけで、あえなく撃沈。丼の中で自立していた特大レンゲが墓標に見えたのは、きっと私だけではないはずです。
これまでに紹介したどのメニューも、今までに見たことも無いようなボリュームに圧倒されてしまいましたが、それがまだ序の口であったことをこの後知ることになるのです。
「食ってごらん」、この軽い挑発に乗ってしまった、穂坂・池田・遠藤という3発の鉄砲玉。
この鉄砲玉のおかげで、我々は未だかつて見たことも無い物体を見ることが出来ました。
厨房から出てきた未確認飛行物体は、しっかり脇を締めたお兄ちゃんにソロリソロリと慎重に運ばれ、見事に我々の元に着地。
その瞬間、我々はもはや言葉を発することも出来ずに、ただただ笑うだけのリアクション。
多分、これでは激盛りのボリューム感が掴めないでしょうから、改めて人を入れた画像を。
少し、じらして。ドーン！
(この食べ物は実在するもので、遠近法を利用したり画像を加工したりして拡大していません)
大振りのロースカツ1枚とチキンカツ2枚。中心には野菜サラダがテンコ盛り。野菜サラダの上には、お約束の目玉焼きと、季節のフルーツ(スイカ一切れ)。
後で調べたところ、カレー皿の直径38cm、最高高さ15cm、ご飯5合、総重量3.6kgという、もはや食べ物とは言えないくらいの堂々たるスペック。
3人とも当然完食出来るはずもなく、1/3ほどほじくっただけであえなく撃沈。
遠藤氏の笑顔も、これが見納めとなりました。
こんな感じで4～5人でシェアして食べるくらいが丁度良いと思うのですが、壁には、
それを拒むかのように「おわん・小皿はお貸し出来ません」という冷たいお言葉。これも店側の巧妙な仕組みで「一人一品頼んでください」という暗示であると後で気付きました。
戦績は5勝6敗と健闘したものの、店側の周到な戦略の前に各自それぞれ腹部に大きなダメージを受け、富士宮部隊は店から引き揚げることとなりました。
車中の揺れになんとか耐えて会場に到着し、分科会開始直前までソファーに体を預けて必死に消化活動に専念してから分科会に臨むこととなりました。
8月24日(月)、8月度Aグループ会が、かわむら呉服店にて7名の参加で開催されました。
(河村、伊藤、内田、西躰、宮下、宇佐美、稲原)
今回は、Aグループ長である河村徳之氏が、自身の生い立ちからお店の歴史、呉服の基本的な知識から業界の推移、そしてこれからの時代に向けた自身の取り組みについて、実際に河村氏がデザインした反物などを見ながら、ざっくばらんに話してくださいました。
戦後、満州から引き揚げた祖父が、行商から始めたかわむら呉服店。
現在三代目としてお店を切り盛りしている河村氏ですが、現在の呉服業界はピークだった昭和46年の2.5％！(京友禅)の出荷高しかない、大変厳しい状況の中にあります。
(昭和63年比で10％、平成10年比で50％と急激に落ち込んでいる)
そのような時代の中、安易に安い商品に流れるのではなく「本物」を追求することで、この厳しい状況を突破しようと考え、行動しています。
その行動のひとつが、オリジナルデザインの反物です。
上の画像は、淡く染めた生地に一対のすずめの刺繍をあしらった反物です。
一対のすずめは阿吽をあらわし、着物になると右脚と左胸という離れた場所でお互いを見つめ合うようにデザインされていて、ごく日常の自然体の夫婦愛を表現しています。
また、季節に囚われることなくいつでも着れるという日常性を大切に考え、季節を問わず身近に見かけるすずめをモチーフに選んでいます。
また平成23年より、毎日ブログ(かわむら呉服店)を更新し、呉服の魅力を発信しています。
最近では「ブログで見た反物を見せてくれ」と指名買いをするお客様も増えてきたそうです。
「血の通ったカタログを目指す」とのことですので、是非一度、ご覧になってみてください。
(とても凄い情報量ですから、見て着物が欲しくなっても、責任は負えませんが・・・)
最近は、作り手側の後継者不足も顕著となっていて、もう作ることが出来ないであろう反物も見せて頂きました。
そうやって日本固有の文化が段々と失われていくことは、とても残念なことだと思いますが、先代である父親の人柄と、母親と妻の女性力というお店の強みを生かして頑張って行って欲しいと思います。
「30年後にも責任を持てる仕事をします」という強い決意で報告を閉めて頂きました。
その後、同じ商店街に店を構える中華料理「龍鳳」に場所を移して懇親会を開催しました。
着物の柄に込められた思いや季節感、そしてそれらを読み取る日本人としての繊細な感覚、忘れてはならない日本人の心を想いながら、皆、おいしい中華料理を豪快にパクつき、ビールをグイグイ飲んでいました。
このギャップの激しさが明日の活力を生むと思い込むことにして、無事お開きとなりました。
岳南朝日新聞8月27日(木)付1面に、当支部副支部長 (株)シーエーティー 伊藤洋子代表取締役の記事が掲載されました。
【 記事内容 】
会社設立25周年を迎えた人材サービス企業、(株)シーエーティー(富士宮市宮原・伊藤洋子代表取締役)は26日、富士宮市の「ふじのみや寄付金」に高額寄付を行った。
市長室を訪れた伊藤代表取締役は、会社設立から四半世紀を迎えたことに感謝した上で、「愛着のある富士宮のために、子供たちの未来のために有効に使ってください」と須藤秀忠市長に寄付金を手渡した。
杉山洋之保健福祉部長、松永昌人子ども未来課長と共に迎え入れた須藤市長は、お礼を述べるとともに感謝状を贈呈し、さらなる社業の発展に期待を寄せた。
伊藤洋子氏のこれからの活躍に、大いに期待したいと思います。
